Estamos a punto de vivir en un mundo sin plátanos

Uno de los cultivos más grandes del mundo se encuentra amenazado por las consecuencias del cambio climático, así fue determinado por un estudio de la de la Universidad británica de…

Leer Más

¿Sabes qué es el Food Craving?

Aunque la ciencia no considera que el Food craving sea una enfermedad, existen reportes de profesionales de la salud en los que se señala que sí se ha convertido en…

Leer Más

Esto es lo que debes saber sobre la hiperfagia

La palabra hiperfagia proviene del griego, en el que hiper- significa «exceso» y -fagia significa «comer». Se trata de un trastorno en el que el deseo de comer es mucho…

Leer Más

¿Sabes cuál es la comida más «instagrameada»?

El universo foodie es sin duda una de las temáticas estrella de Instagram. Mediante etiquetas como #foodporn, #instafood o #delicious, los usuarios de esta red social comparten fotografías de todo…

Leer Más

¿Cómo? Las partes más nutritivas del pescado van a la basura

El pescado es conocido por la calidad de su proteína y su rico contenido en Omega 3, pero la mayor cantidad de micronutrientes se encuentran en las partes que se…

Leer Más

Carne artificial: Asegurar la alimentación Mundial

El futuro de la alimentación se cocina en laboratorio, pues cubrir las necesidad de más de siete mil millones de personas va más allá de sembrar o criar animales: producir…

Leer Más