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Tag Archives: papas fritas

¿Son las papas 🍟 a la francesa realmente belgas?

En Bélgica, las papas fritas, icono gastronómico e insólita fuente de disputas con Francia, constituyen uno de los pocos elementos identitarios que flamencos y valones -una de las tres regiones que conforman Bélgica- abrazan sin reticencias. Y es que las papas fritas siempre están de actualidad en este pequeño país …

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¿Cómo hacer las papas fritas perfectas?

Para realizar unas buenas papas o patatas fritas es importante conocer el proceso que ocurre cuando se sumergen en aceite hirviendo.  Según publica el sitio especializado Sabrosia, Cuando freímos una papa, o cualquier otro alimento, la humedad de su superficie se evapora inmediatamente. Su exterior queda seco y pronto se …

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Vinagre la solución para hacer papas fritas secas y crocantes

Reducir la humedad es una de las primeras medidas para hacer frituras secas y crocantes. Para conseguir la papa frita perfecta, es preciso entender que existen algunos trucos que facilitan la preparación. A continuación, aprende a secar las papas con vinagre. El truco Si vas a fritar las verduras frescas, …

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¿Por qué las bolsas de papas traen la mitad de aire?

Es molesto, pero hay una buena explicación para esto. Las bolsas están llenas de Nitrógeno porque los fabricantes se preocupan por el manejo del producto. Por una parte, es para que se maltraten lo menos posible las papas y no lleguen en trozos, por otra, es un excelente conservador. El …

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El consumo de papas fritas aumenta el riesgo de muerte

Un nuevo estudio, publicado en la revista ‘The American Journal of Clinical Nutrition’, revela que existe relación entre el consumo regular de patatas fritas y un mayor riesgo de muerte. Así, un equipo internacional de científicos de EE.UU., Italia, España y Reino Unido ha estado haciendo un seguimiento de la …

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¿De qué están hechas en realidad las papas fritas?

  Las papas fritas se pueden encontrar, casi obligatoriamente, en las hamburguesas, solas y en otros alimentos, según los gustos de la gente. Pero, ¿sabes qué ingredientes son los que verdaderamente se encuentran en las papas fritas que te comes? A continuación te nombramos los ingredientes que de seguro no …

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¡Cuidado! 6 alimentos que parecen vegetarianos y no lo son

hay 6 alimentos que parecen vegetarianos y no lo son ¡Te sorprenderás!

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¿Por qué deberías evitar freír tus alimentos?

Algunos saben de los peligros que representa, pero aquí te damos otras razones

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¿Unas papitas fritas? Conoce la historia de este popular alimento

Aunque ahora son muy comunes las papas no siempre formaron parte de nuestra coicna

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Comida chatarra ¿Cuál es la peor?

Las hamburguesas en combo son las más peligrosas.

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