viernes , septiembre 22 2017
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El pan integral no es más sano que el blanco

El pan es un alimento básico de la dieta, y, últimamente, los consumidores le exigen no solo mayor calidad, sino también que incorpore ingredientes más sanos. En este sentido, una idea comúnmente aceptada que el pan integral (elaborado a base de harinas sin refinar) es mejor que el blanco (con …

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Arranca la jornada electoral 2017

En punto de las 8:00 horas comenzó la jornada electoral en nuestro país. Un evento considerado por muchos una suerte de prueba para lo que se avecina en 2018; el Estado de México se encuentra en la vista de todos, pues especialistas señalan que podría terminar la hegemonía priísta de …

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¿Sabes cómo han votado los mexiquenses en las elecciones?

Revisamos las cuatro elecciones anteriores en que los votantes mexiquenses han participado al elegir gobernador o presidente de la República y encontramos que el electorado del Estado de México ha sabido diferenciar muy bien porque en la mayoría de los casos no hay continuidad. En los procesos locales el PRI se …

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Arrancan formalmente las campañas políticas en Edomex

En un escenario que muchos consideran el laboratorio político de cara a las elecciones presidenciales de 2018, el Instituto Nacional Electoral (INE), dio el banderazo de salida a siete candidatos que se disputarán la gubernatura de una de las entidades considerada de mayor peso político en el territorio nacional. Las …

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Aprende a distinguir los cupcakes de los muffins

Los cupcakes, han tomado protagonismo durante los últimos años, ya que gracias a la creatividad que se puede desarrollar con ellos, estos se adaptan a cualquier ocasión, sea como regalo, sustitutos del pastel de cumpleaños, meriendas o emprendimiento gastronómico. Aunque la preparación de ambos se basa en los mismos cuatro …

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Tips para elegir el pan perfecto en el mercado

¿Compras pan en el mercado? Seguro que sí porque todos alguna vez lo hicimos. Al hacer las compras semanales o mensuales muchas veces evitamos ir a la panadería para no desviarnos de nuestro camino y terminamos comprando lo que necesitamos en el supermercado. Ven conmigo que te quiero contar cuáles …

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Estamos comiendo menos pan y los productores están preocupados

  La noticia, a fines de agosto, hace reflexionar sobre cómo estamos viendo a uno de los acompañantes más viejos en la dieta de los humanos: el pan. Ciertos testimonios evidencian que desde los primeros momentos de la civilización ya elaborábamos un tipo de alimentos basados en bellotas y algunas …

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5 beneficios de comer pan

El pan, de forma equivocada, suele eliminarse de la alimentación cuando se inicia una dieta de adelgazamiento. No debería ser así porque el pan es uno de los alimentos que componen la dieta mediterránea, posiblemente la más equilibrada que existe en el mundo, y se recomienda el consumo de una …

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5 trucos para hacer el mejor pan casero

El pan casero es el nuevo capricho ‘gourmet’: proliferan las panaderías que parecen ‘boutiques’ de alta costura, nos encanta probar panes deliciosos y diferentes cada día, comenzamos a valorar el pan bien hecho y cada vez son más los aficionados a los fogones que se lanzan a hacer su propio …

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¿Conoces la historia detrás del croissant?

La historia del croissant, sus orígenes.

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