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Tag Archives: COmida

Existe un algoritmo que identifica la receta de un plato con una foto

Un grupo de investigadores del MIT ha creado un algoritmo que puede identificar la receta de ingredientes en un cualquier tipo de plato de comida o postre, solamente con una foto. Es como una versión de Shazam, pero para la comida en lugar de la música. El sistema, desarrollado por …

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Trucos para hacer tu vida en la cocina más fácil

A menudo hacemos cosas habituales de la misma manera en la que nos enseñaron. Ni siquiera pensamos cuán fáciles podrían ser si usáramos nuestra imaginación. Como con cualquier otra cosa, todo lo que necesitamos para lograr un gran avance es ver todo desde un ángulo diferente. 1. ¿Cómo salvar una …

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Adelgazan sin dejar de comer tras perder el sentido del olfato

Andrew Dillin, un profesor de biología molecular y celular de la Universidad de California en Berkeley, ha conseguido lo que muchos productos milagro prometen: adelgazar sin dejar de comer (¡y sin dejar de comer lo que más engorda!). Claro que lo ha probado en su laboratorio, y con ratones, pero …

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¿Qué hora es la mejor para consumir los alimentos?

Aunque no se trata de seguir un régimen estricto de horarios, salvo en dietas prescritas por especialistas, hay reglas fundamentales a la hora de ingerir determinados alimentos.   A continuación, veremos algunas recomendaciones sobre los horarios más adecuados para tomar cada alimentos, en momentos específicos del día.   El desayuno: …

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8 combinaciones de alimentos que te ayudarán en la pérdida de peso

En muchas ocasiones perder peso no depende únicamente de hacer deporte o llevar una alimentación equilibrada. También entran en juego otra serie de factores, como las combinaciones de alimentos. En este artículo te hablamos de las más adecuadas si tu intención es bajar de peso de forma saludable. Toma nota …

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Descubrieron un sexto sentido en el lugar menos esperado

Durante muchos años, los científicos se han preguntado si la lengua era capaz de saborear el agua, al igual que saborea cualquier otro alimento. Hasta ahora, se sabía que el agua sin contaminación no tenía compuestos que interactuaban con las papilas gustativas que se encuentran en la lengua. Sin embargo, …

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El insólito uso del aguacate que molestó a la red

    El ingenio de algunos establecimientos para servir comida parece no conocer límites. Este es el caso de la cafetería Truman Cafe de Melbourne, Australia, donde han empezado a servir café… contenido en aguacates. La insólita bebida ha sido bautizada como ‘avolatte’. El restaurante compartió un video en su …

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Hora de la comida y la conversación prohibida

  Nada es más reconfortante que una comida armonizada con buena compañía. Es por ello que a la hora de comer en familia, con amigos o por cuestiones de trabajo, lo ideal es procurar un ambiente relajado; un entorno donde se pueda compartir y disfrutar un buen momento. Sin embargo, …

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Causas del sobrepeso que no se relacionan con la alimentación

  Estas causas de sobrepeso que nada tienen que ver con una mala alimentación lo demuestran. Toma nota, porque quizá podría ser tu caso o el de alguien cercano a ti. Solemos asociar el sobrepeso a una mala alimentación y, aunque en buena medida sí que suelen estar relacionados, lo …

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¿De verdad es el azúcar la causa de la diabetes?

La resistencia a la insulina es la razón de la diabetes tipo 2. Aunque el páncreas la segregue, el organismo necesita más cantidad para procesar los azúcares, hasta tal punto que resulta insuficiente en las personas que desarrollan la enfermedad. Lo que no está tan claro es por qué se …

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