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Prepara tu propia salsa de tomate

Muchas dudas surgen al preparar salsas en casa y una de ellas es cómo hacer salsa de tomate casera. La receta es simple, sin conservantes y puede sustituir la salsa comprada en los supermercados.

Ingredientes

• 2 kg de tomates lavados
• 2 cebollas picadas
• algunas hojas de laurel
• sal
• salsa de soja
• pimienta negra

Modo de preparación

1. Corta los tomates en pedazos pequeños, retira las semillas.

2. En una olla con un poco de aceite, saltea la cebolla y el tomate.

3. Después de un tiempo de cocción, pon todo en la licuadora y bátelo hasta que se vuelva una pasta. Agrega la sal, la salsa de soja y un poco de pimienta negra.

4. Vierte todo de vuelta a la olla y agrega las hojas de laurel, cocínalo durante 15 minutos más y tu salsa de tomate casera esta lista.